فوائد المذهلة لـ”الثوم الأسود” – رند الديسي – تغذية

قال الدكتور “أحمد صبري” أخصائي التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة، أن “الثوم الأسود” في الأصل هو الثوم العادي المعروف لنا، ولكن تم وضعه في درجات حرارة عالية ونسبة رطوبة مرتفعة لمدة أربعين يوماً  ربما لا يعلم الكثيرين عن الثوم الأسود وفوائده العلاجية المذهلة ولكنه اشتهر منذ سنوات طويلة لدي الكوريين ويتحول الثوم الأبيض إلى اسود بعد تخمره وتجفيفه لأسابيع وكشفت الدراسات والأبحاث الحديثة عن الفوائد المذهلة له. *يساعد الثوم الأسود في تقليل نسبة الكولسترول والوقاية من خطر الإصابة بالسرطان.