Advertisement
- المقادير :
♤ 6 أبيض البيض
♤ 1 كلغ و 300 غ من سكر الصقيل
♤ ملعقة كبيرة من ماء الزهر
♤ ملعقة كبيرتان من عصير الحامض
♤ قبصة من الملون الغذائي ( حسب الوصفة )
طريقة التحضير :
في زلافة صغيرة نذيب القليل من الملون الغذائي مع ملعقة كبيرة من عصير الحامض ونخلط جيدا .
في إناء ، نخفق أبيض بالطراب الكهربائي لبضع دقائق ، نضيف تدرجيا السكر الصقيل مع الأستمرار في الخفق ثم ماء الزهر والملعقة المتبقية مع عصير الحامض ونخفق جيدا حتى نحصل على كريمة كثيفة ونضيف إليها الملون الغذائي ثم نخلط .
